martes, 31 de octubre de 2017

Tradición popular "Ángeles somos, del cielo venimos"

Tradición Ángeles Somos.
Foto: El Universal Cartagena


Ángeles somos es una tradición en Cartagena, Colombia. La fecha es todos los 1° de Noviembre, en las horas de la mañana, niños y niñas salen a las calles a participar de esta actividad.

Ángeles somos consiste en salir a recolectar los ingredientes para un sancocho/sopa, se reúne un grupo de niños, se usa una olla grande donde reciben los alimentos, además se usan tapas de ollas para generar el ritmo musical que acompaña la siguiente canción: 

“Ángeles somos del cielo venimos, pidiendo limosna pa¨ nosotros mismos. Tintilillo, tintilillo cinco pesos pa¨ mi bolsillo, no te tardes, no te tardes saca el bollo del escaparate, no te rías, no te rías, que la mochila está vacía.
Cuando en la casa que han cantado le entregan algo (por lo general papa, plátano, yuca, etc.) le terminan con esta frase: ¨Esta casa es de arroz donde vive el niño Dios”.
Si alguna casa no les regala nada, el coro es: Esta casa es de aguja, donde viven todas las brujas.
Esta casa es de ají, donde viven los cují (tacaño).

La idea es recoger todo antes del mediodía, para cuando llegue la hora del almuerzo este el sancocho listo.
Esta tradición la han estado recuperando los gestores de la ciudad, ya que se estaba perdiendo por muchas razones, entre ellas que algunas religiones lo tildaban como un acto para el diablo.

De niña yo salía a las calles de mi barrio con mis amigos a pedir ¨Ángeles Somos¨ y la verdad es una experiencia muy bonita, como decimos en la costa muy chévere, nos divertimos, compartimos y a final disfrutábamos de nuestro rico sancocho.











sábado, 14 de octubre de 2017

Arroz con leche y panela


Una receta muy sencilla de preparar, para disfrutar en familia.

Ingredientes:

¼  de arroz
½  litro de leche
Una panela
Canela en rama
Cuatro onzas de azúcar
Una taza de agua

Preparación:

Se pone a cocinar el arroz  con  el agua, la canela entera,  y la panela.
Cuando el arroz este casi seco y blando se le agrega la leche.
Esperemos que la leche se seque un poco, dejamos reposar y servimos, podemos agregar canela en polvo (opcional).



Panela, arroz, leche y canela


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...




Maternidad, madre, mamá, hijos,
padres e hijos, crianza, crianza respetuosa, lactancia, lactancia materna,
leche materna, lactancia humana, madre novata, mamá novata, mamá primeriza,
primeriza, padres, paternidad, aprendiendo con mis hijos, actividades infantiles,
recetas de cocina, recetas, recetas de mamá, cocina colombiana, Colombia, Cartagena,
diario de una mamá. Cumpleaños, frases feliz cumpleaños, madre e hija, hijos felices, niños felices,